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Onigiri

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Onigiri

Mensaje por Ly Elric Fujisaki el Sáb Feb 26, 2011 11:14 pm

Hola
Como estoy algo no lo se.....decepcionada, triste lo que sea decidi distraerme creando este tema que vi que algunos lo pedia asi que espero que les guste...


Onigiri (お握り, Onigiri) también conocido como Omusubi (おむすび, Omusubi?) es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes. Suele tener forma triangular u oval, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga nori.

Existe la posibilidad de usar furikake (sobres con distintos ingredientes para dar sabor al arroz), que habrá que mezclar con la preparación antes de realizar las bolas.

Ingredientes:
- arroz
- agua
- sal
- relleno favorito (atún con mayonesa, salmón, huevas de lumpo, carne picada, verduras...)

Preparacion:
Lavar el arroz en un colador bajo un chorro de agua hasta que ésta salga clara. Para conseguir la consistencia necesaria, es preciso disponer de arroz especial de tipo japonés.

Poner tanta agua como arroz en un cazo (1 vaso de arroz - 1 vaso de agua). A continuación, poner a hervir al máximo hasta que el agua hirviendo esté a punto de salirse. Una vez llegados a este punto, apagar el fuego. En caso de quedar todavía agua, ponerlo al mínimo un poco más de tiempo. Una vez apagado el fuego, dejar reposar unos 10 minutos. Durante todo el proceso de cocción y reposo del arroz, preferiblemente la tapa no deberá ser retirada.

Una vez pasados los 10 minutos, retirar la tapa y dejarlo reposar de 5 a 10 minutos más.

Es muy importante saber que, para hacer onigiri, no debemos añadirle al arroz la típica mezacla de azúcar, vinagre y sal, ya que esta mezcla se añade al arroz sólo cuando vamos a hacer sushi.

Una vez concluida la preparación del arroz, es el momento de darles forma y añadirles el relleno o condimento. Para ello, mojaremos nuestras manos con agua y las rociaremos con sal (deben frotarse para repartir la sal uniformemente sobre ellas. Se pone una cucharada de arroz sobre una mano y se presiona con el dedo para hacer un hueco donde colocaremos el relleno. A continuación, se toma un poco más de arroz y se une a la bola cubriendo por completo el relleno a modo de tapa. Por último, se le da forma circular o triangular (con las esquinas redondeadas). Es preciso presionar a conciencia la bola para que se quede bien compacta. Una vez hecho esto, se puede colocar una pequeña lámina de nori debajo, cubriendo los 2 laterales verticales, que hará que sea más sencillo de manejar.








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Re: Onigiri

Mensaje por Jota el Sáb Feb 26, 2011 11:30 pm

Jaa ahí va esta genial esto si que debo de intentar hacer xD pero el problema es.. ¿el arroz de japón es fácil de conseguir? :O nunca se me ocurrió mirar si hay arroz de japón. Pero bueno en si no es difícil con paciencia se logra jeje
Muy buen post :D, espero que mejores tu estado de animo si necesitas hablar yo estoy para escuchar ;D




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Re: Onigiri

Mensaje por Ly Elric Fujisaki el Sáb Feb 26, 2011 11:41 pm

Que bueno que te sirvio la info. arros de japon quien sabe si vendan xD
Gracias por animarme, la verdad no creo que tenga sentido estar asi por algo (algien ¬¬) a si que tratare de ponerle al mal tiempo buena cara xD
Ademas creo que eso tenia que pasar por cosa del destino y asi poder estar mucho mas tranquila con mi vida U.U
Aunque si tengo ganas de hablar con algien xD







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Re: Onigiri

Mensaje por Jota el Sáb Feb 26, 2011 11:49 pm

D: osea que hay posibilidad que sea complicado de conseguir.. y la feria japonesa no esta hasta por octubre aca T.T bue tendré que esperar xD
Okis no hablamos por el chat ;D




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Re: Onigiri

Mensaje por Ruby Nightmare el Dom Feb 27, 2011 1:57 pm

Se me antojo el onigiri :D jajaj bueno si venden en la convee comprare!! wii xD lo bueno es que faltan 3 semanas !!! *0* tomaree muchas fotos y la subire e.e




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Re: Onigiri

Mensaje por ai_kikuri el Dom Feb 27, 2011 4:20 pm

oooo sugeee onigiris¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡(escurriendose la baba XD)
waaaaa yo kiero hacer unos gracias ly-chan lo hare
solo espero y no explote la cosina jejejejejeeje
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Re: Onigiri

Mensaje por Ly Elric Fujisaki el Dom Feb 27, 2011 4:26 pm

Jajajaja espero que no explote tu cocina xD
Y Ruby-chan no puse imagenes porque estaba muyyyyy lenta la compu xD
Bueno que bien que les sirvio ;D







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Re: Onigiri

Mensaje por ai_kikuri el Dom Feb 27, 2011 4:36 pm

jejejejeje si solo esperemos que no explote XDD
pero mejor sere cuidadosa n_n



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Re: Onigiri

Mensaje por Ly Elric Fujisaki el Dom Feb 27, 2011 4:39 pm

Bien te deseo suerte xDDD
Y me das uno :b XD







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Re: Onigiri

Mensaje por Ruby Nightmare el Lun Feb 28, 2011 3:26 pm

Foto de los onigiris de Cynthia:

xD




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Re: Onigiri

Mensaje por ai_kikuri el Lun Feb 28, 2011 3:33 pm

jajajajaja almenos a ella no le exploto la cocina jejejejejeje
kawaissss desu se ven tan sugeeee waaaa se me antojo uno T,T



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Re: Onigiri

Mensaje por Ly Elric Fujisaki el Lun Feb 28, 2011 3:34 pm

O.O y nos los presumes ¬¬
Nos tan malas por no darnos T.T
Ya se le dire a mi mama si me deja hacer unos *o* xD
Yupi a pedirle permiso xDDD








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Re: Onigiri

Mensaje por Ruby Nightmare el Lun Feb 28, 2011 3:40 pm

jaja y me das?? juju
sii te veo el dia de la convee te compro unos ^^ :D
por cierto la vasijita amarilla tiene (bueno tenia xD) soja e.e




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Re: Onigiri

Mensaje por Jota el Lun Feb 28, 2011 6:00 pm

wow que genial quedaron *o* Cynthia tiene talento seguro que estaban geniales T.T
buuu quiero comer yo T.T




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Re: Onigiri

Mensaje por Ly Elric Fujisaki el Lun Feb 28, 2011 6:34 pm

No eres el unico que los queria comer yo tambien queria T.T
Pero ya dije eso miles de veces xD
Pero de todas formas yo queria T.T







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Re: Onigiri

Mensaje por Cynthia.Hi el Mar Mar 01, 2011 3:51 pm

jaja pues vengan a mi casa qedaron mas :D
jaja bueno esos los hice cuando ruby chan subio una recetaa
y como adoro cocinar busqee como hacer onigiris :D y no son dificiles
aa y paraa el arroz japonos yo no batalle para allarlos
bueno yo donde los aye los aye estaban en la seccion de Arroz y pastas xD
y ya alli busqe ARROZ JAPONES o ARROZ PARA SHUSI primero compree una caja de aarros que teniaa 3 tazas y la ultima que compre es como un saquito grandee xD
prox subire las fotos y como los hicee :D





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Re: Onigiri

Mensaje por Jota el Mar Mar 01, 2011 4:51 pm

O_O Como dije Cynthia una genia le quedaron muy bien :L y nos dejaron con antojos a todos xD
lo malo es que creo que para llegar a tu casa tengo que caminar mucho :S xD pero bueno D:
yo estuve mirando si había arroz japones y nada.. siempre están los mismo arroces de mi país(lamentablemente en mi país hay muchas marcas propias D:)




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Re: Onigiri

Mensaje por Ly Elric Fujisaki el Mar Mar 01, 2011 5:02 pm

Bien, Cynthia si me das la direccion de tu casa me tendras alli en 10 minutos xDDD
Bueno.....espero encontrar el arroz para hacer onigiris *o*
Huy que mal Jota-kun deberian vender arroz japones ¬¬
Y si creo que tendrias que caminar muchoo para llegar a casa de Cynthia xD
Suerte con llevar a su casa ;D xD







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Re: Onigiri

Mensaje por Cynthia.Hi el Mar Mar 01, 2011 8:56 pm

pobree jotaaa............. creo que lo puedes hacer con arroz normal solo quita el excesoo de almidon :D
no publiqee el temaa porque mi compu esta lentaa
mañana les publico todo el procedimiento qee hice y publico imagenes del arroz y su empaqee
para ver si te sirve jota-kun





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Re: Onigiri

Mensaje por Ly Elric Fujisaki el Miér Mar 16, 2011 7:29 pm

:O Cynthia tu no seras chef profesional por alguna razón ?
O yo soy toda una ignorante con la cocina ?
Talvez las dos cosas :D
-.-U







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Re: Onigiri

Mensaje por Cynthia.Hi el Jue Mar 17, 2011 1:33 pm

pues me gustaa cocinarr :D





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Re: Onigiri

Mensaje por Ly Elric Fujisaki el Jue Mar 17, 2011 5:07 pm

Oh ya veo....
Que bueno que te guste cocinar :b
Yo muy apenas caliento tortillas xDDDDDDD
Solo he cocinado......un par de veces y se me olvida ponerle sal (para que entiendas lo unico que recuerdo que he cocinado es huevo xD)







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Re: Onigiri

Mensaje por Cynthia.Hi el Jue Mar 17, 2011 10:29 pm

jaja a mi antes me daba miedoo prender la estufaa
pero ya despues no y me encantoo cocinar :3





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Re: Onigiri

Mensaje por Natsumi Kudou el Lun Abr 18, 2011 4:21 pm

aww amo los onigiris..saben super deliciosos *o*
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Re: Onigiri

Mensaje por Miharu Hasegawa el Dom Mayo 08, 2011 12:35 am

waaaa me encantan!!!
yo las prepare un dia!!!
pero deje mi cocina hecha un desatre

era de suponerse que se enfadaron mis papas cuando vieron el desorden -.-
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Re: Onigiri

Mensaje por Suu-Chan el Mar Ene 31, 2012 1:44 pm

Konichi-wa! Gran receta la de los onigiris! Tengo que intentar hacerlos un día! Una cosilla... por lo que he leído en los comentarios vosotros viviis cerca unos de otros (por lo de, "pásate por mi casa y te dejo comer uno de mis onigiris" aunque no se si era en broma o en serio) Y además he visto algo de una feria Japonesa... y multiples conves... Me siento marginada... u.u' Pero ahora en serio... realmente se hacen ferias japonesas en la zona en la que viviis? Y las convenciones... bueno, eso ya lo sabía anteriormente... y me dais bastante envidia... Yo también quiero que se hagan conves aquí! angry Y yo también quiero tener amigos que estén en este foro! ~t~
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Re: Onigiri

Mensaje por Ruby Nightmare el Mar Ene 31, 2012 4:35 pm

Pues si, Cynthia y yo nos conocimos en la secundaria xD
Después de que me envicie con los foros, tambien la envicie jaja, y cuando me dieron ganas de crear mi propio foro le dije que se uniera .. y aqui esta :D
lo de la feria Japonesa (si mas no me equivoco) fue una propuesta que hicimos en la secundaria pero que la arruinaron ¬¬'', y ferias del estado hay una que es la ''semana cultural de Japon'' pero no se mucho de ella jajajaaj




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Re: Onigiri

Mensaje por Cynthia.Hi el Mar Ene 31, 2012 4:52 pm

wuaaa arruinaron nuestra lindaa ideaa u_u
jojo como olvidar el dia que conoci a ruby jojoo
definitivamete la secundaria fue lo mejor (bueno es aun no se termina jiji)





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Re: Onigiri

Mensaje por Suu-Chan el Miér Feb 01, 2012 8:34 am

Me siento marginadaaaa! Vosotras allí rodeadas de cultura Japonesa y yo aquí apartada como una rarita... Si hablo de Japón aquí la gente me mira raro... Soy como la friki fuera de lugar. En España no está muy de moda el anime o la cultura Japonesa... con lo que a mi me encanta! Voy a tener que mudarme! ~w~
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Re: Onigiri

Mensaje por Rin Okumura el Dom Feb 05, 2012 8:55 pm

cuando fui a E. U. compré varios onigiris 8DDD tenían relleno de carne y verduras... como pechugas rellenas XD pero estaban ricos :L
gracias por compartir la receta, le diré a Ali que algun dia los haga XD
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Re: Onigiri

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